청송 사과
유네스코 세계지질공원으로 지정된 주왕산 청정 고산 분지(해발 250m 이상)에서 큰 일교차와 맑은 공기, 풍부한 일조량을 머금고 자라 과육이 매우 단단하고 꿀(밀선)이 꽉 찬 대한민국 대표 명품 사과입니다.
청송 사과, 왜 전국적으로 유명할까요?
자연 그대로의 청정 생태계 속에서 자라 '꿀사과'의 대명사로 전국민에게 사랑받고 있습니다.
어디에서 생산되고 자라나요?
경상북도 청송군 주왕산면, 현서면, 청송읍 일대
실패 없는 최상급 청송 사과 3단계 감별법
표면의 빛깔이 고르고 산지 특유의 자연스러운 윤기가 흐르는 것을 고릅니다. 색상이 고르게 붉고 손으로 두드렸을 때 탱탱한 금속음이 나며 꼭지가 마르지 않은 것을 고릅니다.
비슷한 크기라면 손에 들었을 때 묵직한 수분감과 밀도가 느껴지고, 단단한 조직감이 살아있는 개체가 최상급입니다.
인위적인 잡내가 없이 청송군 산지의 청정한 자연과 토양에서 배어 나온 고유의 맑고 은은한 향이 풍겨야 합니다.
추천 꿀조합: 생과일 디저트, 청송 사과 머핀, 청송 사과 막걸리, 사과 식초 등과 함께 요리하면 서로의 영양 흡수율을 높이고 풍미를 배가시킵니다.
전문가 팁: 개별 비닐랩으로 밀봉하여 김치냉장고(0~2℃)에 보관
청송 사과의 핵심 영양 성분과 건강 효능
항산화 작용 및 면역력 증진
체내 젖산 분해 및 피로 해소
장내 유익균 증식 및 소화 촉진
체내 나트륨 배출 및 혈압 조절
신체에 미치는 3대 건강 이점
과육에 농축된 천연 과당과 유기산이 체내 에너지를 신속히 보충하고 활성산소를 억제합니다.
풍부한 비타민과 파이토케미컬이 멜라닌 색소 생성을 완화하고 콜라겐 합성을 돕습니다.
칼륨과 수용성 섬유질이 혈관 내 노폐물과 여분의 나트륨을 배출하도록 돕습니다.
껍질째 먹을 수 있는 과일은 베이킹소다나 식초물에 가볍게 세척하여 껍질의 풍부한 파이토케미컬까지 함께 섭취하는 것이 영양학적으로 가장 좋습니다.
신선한 청송 사과 고르는 방법
색상이 고르게 붉고 손으로 두드렸을 때 탱탱한 금속음이 나며 꼭지가 마르지 않은 것을 고릅니다.
어떻게 보관하나요?
개별 비닐랩으로 밀봉하여 김치냉장고(0~2℃)에 보관
어떤 음식에 활용해서 먹나요?
Q. 청송 사과이(가) 청송군의 대표 명품 특산물로 전국적인 명성을 얻은 핵심 이유는 무엇일까요?
보기를 클릭해 정답을 맞춰보세요. 정답을 맞히면 미식 상식 레벨이 올라갑니다!
청송 사과 공식 출처 및 학술·여행 기록
본 사이트의 데이터는 지방자치단체 고시 및 공공데이터를 기반으로 정제되었습니다. 더 상세한 학술적 배경, 고문헌 기록, 현지 산지 여행 정보를 확인하시려면 아래 공인 포털 원문을 바로 열람해 보세요.
네이버 지식백과
두산백과, 농식품백과, 한국향토문화전자대전의 역사적 유래와 학술 정보
한국민족문화대백과사전
한국학중앙연구원이 공인한 전통 고문헌 속 향토 기록과 유래
대한민국 구석구석 (한국관광공사)
청송군 현지 특산물 전통시장, 맛집 거리 및 인근 관광 명소
지리적 표시제(GI) 안내: 청송 사과은(는) 국립농산물품질관리원 및 산림청, 해양수산부의 지리적표시 등록 기준 또는 지자체 조례에 의거하여 엄격히 품질이 관리되는 경상북도 청송군의 공식 특산품입니다.
주요 특징 3선
- 사과를 쪼갰을 때 노란 꿀(밀)이 꽃처럼 박혀있는 압도적인 당도(14~16브릭스)
- 육질이 치밀하여 한 입 베어 물면 아삭아삭 맑은 소리와 함께 뿜어져 나오는 과즙
- 대한민국 대표 브랜드 대상 사과 부문 11년 연속 수상의 영예
이 특산물 정보를 공유해보세요
가족, 친구들과 함께 산지 직송의 신선한 정보를 나눌 수 있습니다.
관련 지역 축제
생산지 바로가기
한반도 최대 면적의 경상북도는 청송 사과, 영덕 대게, 안동 간고등어와 소주, 성주 참외, 상주 곶감, 포항 과메기, 영주 인삼, 문경 오미자, 의성 마늘, 경주 황남빵 등 22개 시·군 전역이 대한민국 최고의 농수산물 챔피언입니다.
경상북도 전체 특산물 보기 ➔경상북도의 다른 대표 특산물
전체보기 ➔포항 구룡포 과메기
겨울철 영일만과 구룡포의 차가운 바닷바람과 영하의 기온 속에서 꽁치나 청어를 밤에는 얼리고 낮에는 녹이며 3~5일간 위생적으로 자연 건조한 대한민국 겨울 최고의 보양 별미입니다.
경주 황남빵 & 찰보리빵
1939년 경주 황남동에서 고(故) 최영화 옹이 처음 빚어낸 80년 전통의 경주 대표 명과입니다. 얇은 밀가루 피 속에 100% 국산 팥앙금을 터질 듯이 가득 채우고 국화 문양을 찍어 가마에서 구워낸 수제 팥빵입니다.