충청북도 특산물 총정리

돼지고기를 달인 간장 소스(시오야끼)에 담갔다가 호일 씌운 불판에 구워 먹거나 대파절임(파채)과 함께 즐기는 전국 유일의 삼겹살 특화거리 음식입니다.

남한강 상류의 깨끗한 물과 충주호의 풍부한 수자원, 연평균 10도 이상의 큰 일교차 속에서 재배되어 당도가 14브릭스 이상으로 높고 과육이 치밀한 대한민국 대표 명품 사과입니다.

조선 3대 약령시였던 제천의 월악산과 소백산 고산지대 석회암 사질토에서 재배되어 뿌리가 곧고 향이 짙은 대한민국 제1의 약용 특산물입니다.

속리산 자락의 청정 자연환경과 밤낮의 극심한 일교차, 풍부한 일조량 속에서 재배되어 달걀만 한 크기에 당도가 30브릭스에 육박하는 대한민국 최고의 명품 생대추입니다.

금강 상류의 비옥한 토양과 맑은 공기, 풍부한 햇빛을 받아 알이 굵고 당도가 매우 높은 옥천 시설포도와, 전국 유통량의 70%를 차지하는 옥천 묘목입니다.

소백산맥 추풍령 자락의 풍부한 일조량과 밤낮의 기온차로 전국 최대 포도 생산량을 자랑하는 영동에서 40여 곳의 농가형 와이너리가 직접 빚어내는 대한민국 대표 K-와인입니다.

'살아서는 진천(生居鎭川)'이라는 말처럼 물이 맑고 평야가 넓어 예로부터 살기 좋은 고장 진천에서 백곡지 맑은 물과 옥토로 재배한 명품 쌀입니다.

해발 250m 산간 고랭지 지형과 큰 일교차 속에서 자라 과피가 두껍고 색상이 선명하며, 지하 암반수로 세척하고 태양열로 건조해 위생적인 대한민국 1등 태양초 고추입니다.

'햇살을 가득 머금은'이라는 뜻의 대한민국 대표 과일 브랜드 '햇사레'의 본고장 음성에서 수려한 햇볕과 미호천의 맑은 물로 재배한 명품 복숭아와 다올찬 수박입니다.

석회암 지대의 비옥한 황토와 일교차가 큰 소백산맥 산간 기후에서 자라 쪽수가 6~8쪽으로 균일하고 단단하여 저장성이 뛰어난 조선 왕실 진상 명품 마늘입니다.

충북 인삼 유통의 중심지인 증평에서 재배된 고품질 고려인삼과, 홍삼 부산물 발효 사료를 먹여 불포화지방산이 풍부하고 누린내가 없는 프리미엄 돼지고기 '홍삼포크'입니다.