충청남도 특산물 총정리

1934년 천안 광덕산 호두와 쌀가루, 팥을 이용해 탄생한 대한민국 고속도로 휴게소 및 철도 간식 1위의 원조 디저트입니다. 바삭하고 폭신한 반죽 속에 달콤한 앙금과 고소한 호두 통알맹이가 씹히는 맛이 일품입니다.

차령산맥 자락의 청정 자연과 밤낮의 큰 일교차, 맑은 물과 유기질 토양에서 자란 대한민국 대표 명품 밤입니다. 껍질이 윤기 나고 당도가 높으며, 현대에는 밤파이, 밤막걸리 등 다채로운 K-디저트로 진화했습니다.

서해 청정 갯벌의 원초를 참기름과 들기름을 발라 바삭하게 두 번 구워낸 밥도둑 대천김과, 전국 생산량의 60% 이상을 차지하는 오천항의 쫄깃하고 달착지근한 자연산 키조개 관자입니다.

삽교호와 아산호의 맑은 농업용수와 기름진 간척 평야에서 계약재배로 철저하게 생산 관리되는 '아산맑은쌀'과 온화한 해풍을 맞고 자란 둔포 명품 배입니다.

가로림만 청정 해풍과 비옥한 황토에서 자라 맛과 향이 독특하고 항균력이 탁월한 전통 한지형 서산 6쪽마늘과, 천수만 간월도 갯바위에서 채취한 자연산 조화굴을 고춧가루로 삭힌 조선 왕실 진상품 어리굴젓입니다.

50년이 넘는 재배 역사와 비옥한 논산평야의 토양, 맑은 지하수, 풍부한 일조량 속에서 천적 농법과 친환경 미생물 농법으로 재배되는 대한민국 딸기 1번지 논산의 명품 딸기입니다.

서해 바닷바람과 풍부한 햇살을 받고 자란 당진시 공식 브랜드 쌀 '해나루쌀'과, 봄철 서해 장고항에서 갓 건져 올려 미나리, 오이와 함께 새콤달콤하게 무쳐 먹는 봄의 전령사 실치회입니다.

1,500년 역사를 자랑하는 대한민국 인삼의 종주지 금산에서 재배되는 고려인삼입니다. 금강 상류의 비옥한 산악 토양과 큰 일교차 속에서 생육되어 몸통이 옹골차고 사포닌(진세노사이드) 함량이 가장 높습니다.

백마강변의 비옥한 충적토와 풍부한 일조량, 첨단 스마트팜 시설에서 재배되는 부여군 공동브랜드 '굿뜨래' 대표 멜론과 대추방울토마토입니다.

1,500년 전 백제 왕실에서 즐겨 마시던 한국 역사상 가장 오래된 전통 발효주입니다. 찹쌀과 누룩, 건지국화로 백일 동안 정성껏 빚어 감미료 없이도 꿀처럼 달콤하고 그윽하여, 마시다 보면 취해 일어나지 못한다는 '앉은뱅이술'로 불립니다.

칠갑산 청정 계곡의 맑은 공기와 풍부한 일조량 속에서 재배되어 전국 구기자 생산량의 70%를 차지하는 청양 구기자와, 캡사이신이 풍부해 알싸하고 매콤한 청양고추입니다.

전국 최대 축산 군(郡)인 홍성에서 정성껏 사육한 최고 등급 명품 한우와, 천수만 청정 갯벌에서 겨울철에만 잡히는 새의 부리를 닮은 귀족 조개 '새조개'입니다.

삽교천변 황토밭에서 100년 전통으로 재배되어 육질이 치밀하고 과즙이 풍부한 황토 사과와, 자연 햇살과 바람에 널어 말리는 70년 전통 건조 국수입니다.

서해 청정 갯벌에서 풍부한 유기물을 먹고 자라 살이 꽉 차고 단단한 태안 꽃게와, 안면도 바닷바람과 황토 속에서 자라 호박처럼 노랗고 달콤한 명품 호박고구마입니다.

영험한 계룡산의 청정 지하수와 100% 국내산 쌀, 엿기름을 가마솥에서 은근한 불로 장시간 고아 만든 전통 쌀엿입니다. 이에 달라붙지 않고 바삭하며 깊고 은은한 조청 단맛을 자랑합니다.