광역시Daejeon Metropolitan City
대전광역시 특산물 총정리
대한민국의 교통과 과학의 중심지 대전은 유성 배의 전통 농업과 함께, 전국에서 찾아오는 성심당 빵과 칼국수·두부두루치기로 대표되는 베이커리·면식의 성지입니다. 대표 특산물로는 대전 성심당 튀김소보로 & 부추빵, 대덕 구즉 도토리묵, 대전 두부두루치기 & 칼국수, 대전 유성 배 등이 있으며, 총 4개 시·군 단위의 대표 먹거리와 제철 정보를 모두 수록했습니다.
등록 특산물4개 품목
관할 시·군4개 지역
대표 향토음식5선
지역 명품축제2건
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스마트 탐색
원하는 시·군 알약을 누르면 해당 지역의 특산품만 즉시 필터링됩니다.대전광역시 시·군별 특산물 목록 (4종)
대전 시·군별 빠른 탐색(4개 시·군)
분류:
총 4개 중 4개 표시
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가공식품인기
대전광역시•중구
대전 성심당 튀김소보로 & 부추빵
1956년 대전역 찐빵집에서 시작된 대한민국 제과제빵의 살아있는 전설 성심당의 시그니처 빵입니다. 팥앙금을 넣은 빵에 소보로 가루를 얹어 튀겨낸 바삭하고 달콤한 '튀소'와 신선한 부추 향이 감도는 판타롱부추빵이 전국민의 사랑을 받습니다.
바삭한 소보로 껍질 속에 달콤한 팥앙금이 가득 찬 튀김소보로
제철: 연중 상시
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향토음식
대전광역시•대덕구
대덕 구즉 도토리묵
1980년대 대전 대덕연구단지 조성 당시 농가에서 묵을 쑤어 팔던 것에서 시작된 대전의 명물 음식입니다. 100% 도토리 가루로 쑨 찰진 묵을 채 썰어 멸치와 다시마를 우린 따끈한 육수를 붓고 신김치와 김가루를 얹어 밥을 말아 먹는 구즉 묵밥이 일품입니다.
떫은맛 없이 탱글탱글하고 탄력 넘치는 전통 수제 도토리묵
제철: 연중 상시
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지역을 대표하는 미식
대전 대표 향토 음식
예로부터 전해 내려오는 고유의 조리법과 신선한 지역 식재료가 결합된 명품 음식입니다.
🍲성심당 튀김소보로/부추빵
🍲대전 칼국수
🍲두부두루치기
🍲구즉 도토리묵밥
🍲유성 갈비
특산물 축제 & 행사
대전 주요 농수특산물 축제
제철 수확기에 맞춰 열리는 현장 직거래 장터 및 문화 축제 정보입니다.
대전 빵축제 (Daejeon Bread Festival)10월
전국의 빵 마니아들이 모이는 국내 유일의 초대형 베이커리 특화 페스티벌
대전 칼국수 축제10월
얼큰이칼국수, 바지락칼국수, 들깨칼국수 등 대전 100대 칼국수 맛을 한곳에서 즐기는 면식 축제
대전 특산물 Q&A
대전광역시 특산물 자주 묻는 질문
Q.대전이 '칼국수와 빵의 도시'가 된 역사적 이유는?
한국전쟁 이후 경부선과 호남선이 교차하는 대전역으로 미국 구호물자 밀가루가 대량 집결·배급되면서 제분업과 제과·면 요리 문화가 자연스럽게 번성했습니다.
Q.유성 배의 특징은 무엇인가요?
유성구 일대의 온화한 기후와 배수가 좋은 사질양토에서 재배되어 껍질이 얇고 과즙이 풍부하며 높은 당도를 자랑합니다.