경상남도 특산물 총정리

진해만의 잔잔하고 맑은 갯벌에서 자라 헤모글로빈이 풍부해 붉은 피가 도는 패류의 황제 피조개와, 대한민국 최초로 단감이 도입되어 전국 1위 생산량을 자랑하는 창원 단감입니다.

임진왜란 진주성 전투 당시 군관민이 함께 비벼 먹었다는 유래를 지닌 '칠보화반' 진주비빔밥과, 멸치와 바지락 등 해물 육수를 진하게 우려 소고기 육전을 듬뿍 얹어 먹는 남부지방 고유의 진주냉면입니다.

한려수도 청정 해역 통영 앞바다에서 풍부한 플랑크톤을 먹고 자라 알이 굵고 우윳빛 광채가 도는 바다의 인삼 '통영 굴'과, 뱃사람들을 위해 잘 쉬지 않도록 맨밥 김밥에 꼴뚜기(오징어)무침과 섞박지를 따로 곁들인 충무김밥입니다.

1960년대 삼천포항에서 전국 최초로 쥐치를 가공해 만들기 시작한 대한민국 국민 안주 '쥐포(쥐치포)'의 원조 본향입니다. 남해 청정 해풍에 말려 도톰하고 쫀득한 씹는 맛과 고소하고 달콤한 감칠맛이 일품입니다.

1927년 최초로 식재되어 100년 역사를 지닌 대한민국 단감의 시배지 김해 진영의 명품 단감과, 서기 48년 가야 허황옥 왕후가 인도에서 가져왔다는 역사적 가야 전통차 '장군차'입니다.

겨울철 산란을 위해 진해만으로 돌아오는 대구의 최대 집산지 거제 외포항의 싱싱한 생물 대구와, 따뜻한 남해 해풍을 맞고 자라 향기가 짙은 거제 둔덕 유자입니다.

낙동강변 청정 지하 암반수로 무농약 재배되어 줄기가 통통하고 아삭하며 특유의 향이 진한 원동 청정 미나리와, 원동 순매원 낙동강 둑길을 하얗게 물들이는 원동 매실입니다.

가야 시대 신부의 이바지 음식에서 유래한 떡으로, 멥쌀가루를 쪄서 찰지게 친 반죽에 달콤한 팥소를 넣고 반달 모양으로 빚은 뒤 천연 방부 효과가 있는 망개잎(청미래덩굴 잎)으로 감싸 쪄낸 의령 대표 전통 떡입니다.

남강과 낙동강이 합류하는 비옥한 충적평야의 기름진 흙과 온화한 겨울 기후, 풍부한 일조량 속에서 200년 재배 역사를 이어온 대한민국 겨울 수박 생산량 1위의 명품 수박입니다.

1909년 성찬모 선생이 대한민국 최초로 양파를 시배한 역사적 고장 창녕의 명품 양파와, 유포늪 청정 자연환경에서 인동초를 먹여 키운 인동초 한우입니다. 전국 양파 생산량 1위를 다툽니다.

미국 FDA가 공인한 청정 해역 자란만에서 남해안의 깨끗한 플랑크톤을 먹고 자란 전국 1위의 명품 홍가리비(단풍가리비)와, 온화한 해풍을 맞고 익은 고성 참다래(키위)입니다.

거친 조류가 흐르는 지족해협에서 500년 전통의 죽방렴(대나무 발)으로 상처 없이 건져 올린 은빛 생멸치를 시래기, 된장, 고춧가루와 함께 자작하게 졸여 상추와 깻잎에 싸 먹는 남해 대표 향토음식입니다.

지리산 쌍계사 화개골에서 1,200년 전 신라 흥덕왕 때 김대렴이 당나라에서 가져와 심은 우리나라 최초의 야생 차밭 '하동 야생녹차'와, 맑은 1급수 섬진강 모래톱에서 채취한 뽀얀 조개 국물의 황제 재첩국입니다.

국립공원 지리산 천왕봉 기슭의 청정한 공기와 지하 암반수, 풍부한 일조량 속에서 재배되어 과육이 단단하고 당도가 13브릭스 이상인 명품 산청딸기와 고종황제 진상품 산청 곶감입니다.

지리산과 덕유산의 게르마늄이 풍부한 해발 500m 이상 청정 산자락에서 무농약 자연 상태로 길러낸 대한민국 산양삼의 수도 함양의 명품 산삼과 쫄깃한 지리산 흑돼지입니다.

덕유산, 지리산, 가야산 3대 국립공원에 둘러싸인 해발 250m 이상의 분지 고랭지에서 재배되어 육질이 단단하고 새콤달콤한 맛과 향이 독보적인 대한민국 명품 거창 사과입니다.

가야산 해인사의 청정 자연 속에서 황토 사료를 먹여 체내 면역력을 높이고 육질을 부드럽게 개선한 최고 등급 명품 '황토한우'와 황매산 청정 자락의 굵고 달콤한 알밤입니다.